430、304、201不锈钢有什么样的区别

430不锈钢——铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

304是食用级别，是一种耐腐蚀、无毒可以直接去接触食品的一种材料。

201成本比较低，生产过程中加入重金属铬等元素，可能导致在接触热的食品中可能会析出重金属，所以建议选择304材质的。

可是作为消费者，特别是学生家长在没有检测工具的情况下，如何判断自己购买的是304材质的不锈钢呢?

其实有个土方法，利用磁铁来初步判断它的型号，明显能吸住的就不是304材质，有可能是201、430或者其他比较差的不锈钢，304材质的是完全吸不住的。